7 Argumente für ein besseres und gesünderes Leben!
Lebensmittel aus der Region sind voll im Trend. Rund 70% der Bürger sind bereit, für regionale Produkte auch höhere Preise zu zahlen. Wenn Sie sich und ihre Familie gesund ernähren möchten, dann kaufen Sie Gemüse, Obst und Fleisch gerne vor Ort im Hofladen, oder direkt von einem Bauernhof in der Nähe. Das fühlt sich gut an und macht ihr Leben besser.
Es gibt mindestens 7 Gründe für regionale Lebensmittel:
- Umweltschonend, weil die Transportwege kurz sind.
Wieso eine lange Lieferkette durchlaufen, wenn das Gute so nahe vor der Tür ist. Es gilt: kürze Strecke = weniger CO2.
- Durch die volle Reife sind die Lebensmittel gesund und nährstoffreich.
Ein Landwirt bietet nur Lebensmittel an, die auch voll ausgereift sind. DAs bedeutet, dass keine Nährstoffe durch die Verarbeitung verloren gehen.
- Geschmacklich etwas ganz anderes als Sie es kennen.
Fragen Sie direkt beim Verkäufer nach ob es gerade bestimmte saisonale Lebensmittel gibt, die Sie vielleicht gar nicht auf dem Einkaufszettel hatten. Sie werden es bestimmt nicht bereuen.
- Kontrolle und Qualität
Durch den Kontakt mit dem Erzeuger wissen Sie was auf den Teller kommt. Fragen Sie einfach direkt nach und bekommen Sie Infos über Produktionsweisen und Verarbeitungsmethoden.
- Günstig im Preis
Weniger Zwischenhändler führen zu einem günstigeren Preis und der Bauer freut sich auch.
- Regionalität schafft Identität
Es ist doch schön zu wissen wo man lebt. Es gibt bei jedem in der Nähe schöne Ecken die man erst sieht, wenn man auf Erkundungstour geht.
- Stärkung der regionalen Wirtschaft
Mehr Vielfalt auf dem Land wirkt sich auch positiv auf Flora und Fauna aus und schafft gleichzeitig Arbeitsplätze in Ihrer Region
Es allerdings auch einen Nachteile: der regionale Anbieter wird nicht alles zu jeder Zeit verfügbar haben. Jede Saison hat ihre speziellen Angebote. Im Winter gibt es Kohl und Äpfel und nur im Sommer wachsen Beeren. Im Gegensatz zu Handelsketten, wo man jedes Gemüse und Obst ganzjährig im Regal findet. Äpfel aus Italien? Erdbeeren im Winter? Das ist nicht gut für Ihre Gesundheit, auch nicht für die Umwelt. Deswegen ernähren Sie sich besser bewusst.
