Welche Erdbeeren schmecken am besten?

Wisst Ihr noch, wo Eure zuletzt gekauften Erdbeeren herkommen? Zwar ist jede Packung mit einem Herstellungsland versehen, doch lässt sich damit unmöglich nachvollziehen, ob die Erdbeeren biologisch, fair oder gar nachhaltig angebaut wurden. Wer sicher gehen möchte, geht zu einem Erdbeerfeld in der Region zum Selbstpflücken. Noch besser: Erdbeeren im Garten ganz einfach selber pflanzen.

Unser Tipp: Erdbeeren direkt vom Bauernhof in der Region kaufen Wir bringen Euch direkt zu den lokalen Bauern in der Region. Genießt frische Erdbeeren vom Feld gleich um die Ecke, ohne dass diese bereits mehrere hundert Kilometer mittels LKW von einem fernen Ort in die Verkaufsräume gebracht wurden. Da beim Bauernhof in der Nähe im Gegensatz zu Supermärkten und Bioläden auf Zwischenhändler verzichtet wird, kann jederzeit gesagt werden, von welchem Hof die Erdbeere kommt. Nur so kommt Ihr in den Genuss von frischen und natürlichen Erdbeeren, die auch aus einer transparenten und fairen Produktion stammen – ganz ohne den enormen Konkurrenzdruck und einer der großen Handelsketten.
Noch besser: Erdbeeren selber pflücken – frisch vom Erdbeerfeld Wer es noch frischer mag, geht am besten direkt zum nächsten Hof und pflückt die Erdbeeren selbst vom Feld. Neben dem unvergleichlichen Geschmack und der Frische von direkt gepflückten Erdbeeren, eignet sich ein Besuch auf dem Erdbeerfeld auch prima für einen Familienausflug. So können die frischen Früchte auch direkt auf dem Feld gegessen werden und gleichzeitig bekommen die Kinder ein gutes Gefühl für Landwirtschaft und Natur. Wann sonst kann man ruhigen Gewissens schon mal sagen: „Ich weiß woher diese Erdbeeren kommen, denn ich habe sie selbst gepflückt!“. Geht doch gleich mal auf unsere Startseite und stöbert ein wenig rum, ganz sicher findet Ihr bei uns einen Erdbeerbauern (teilweise auch mit der Möglichkeit zum Selbstpflücken) in der Nähe. Welche Erdbeeren können gepflückt werden? Erdbeeren sollte man erst pflücken, wenn sie rot und saftig sind. Nachdem sie erst einmal gepflückt wurden, reifen die Erdbeeren nämlich nicht mehr. Wenn die Früchte also noch leicht grün sind, lieber ein paar Tage hängen lassen. Die Beeren sollten knapp über der Frucht am Stiel abgetrennt werden. Es sollten sich zur Vermeidung von Druckstellen beim Sammeln nicht viele Erdbeeren übereinander lagern, daher am besten Schalen oder flache Körbe mitnehmen. Und ganz wichtig: Bei Sonnenschein nicht die Kopfbedeckung vergessen. In Deutschland beginnt die Pflücksaison meist ab Juni und hält bis circa Ende Juli an. Wie schmecken weiße Erdbeeren? Die eher unbekannte weiße Erdbeere unterscheidet sich nicht nur vom Erscheinungsbild von der roten Erdbeere, sondern auch vom Geschmack: Er erinnert an Ananas und Erdbeere. Daher auch der Name „Ananas-Erdbeere“ (Pineberry). Im Unterschied zu den üblichen Erdbeeren sind die Früchte nicht rot, sondern weißlich mit roten Nüsschen. Leider ist diese Sorte sehr selten nur in ausgewählten Filialen zu kaufen – überwiegend auch nur in Großbritannien. Aber auch in Deutschland werden vereinzelt weiße Erdbeeren auf Wochenmärkten verkauft. Wer diese exotische Frucht selber im Garten anbauen möchte, kann Online auf verschiedenen Marktplätzen Samen bestellen. Wann kann man Erdbeeren pflanzen? In der Regel könnt Ihr junge Erdbeerpflanzen ab Juli im Handel kaufen. Danach pflanzt ihr die Erdbeeren am besten auch direkt ein – spätestens bis September. Zwei Monate vorher sollte der Boden allerdings mit Laubkompost – oder noch besser – verrottetem Kuhmist verbessert werden. Wichtige Voraussetzung ist auch ein sonniger Standort. Für eine ertragreiche Ernte sollten die geernteten Pflanzen jährlich gegen junge Erdbeerpflanzen ausgetauscht werden. Da die Erdbeere dem Boden einige Nährstoffe entzieht, sollte wenn möglich zeitweise die Anbaufläche gewechselt werden. Am liebsten wachsen sie übrigens dort, wo im vorigen Jahr Frühkartoffeln oder frühe Gemüsearten angebaut wurden. Wer keinen eigenen Garten hat, kann Erdbeeren auch in Töpfen oder Kübeln pflanzen/anbauen. Voraussetzung ist auch hier eine lockere, humose und leicht gedüngte Erde. Zum Erdbeeren pflanzen auf dem Balkon eignen sich insbesondere Klettererdbeeren oder Hängeerdbeeren. Im November am besten die letzten Blütenstände ausbrechen und die Ranken abschneiden, so geht die Pflanze kräftiger in den Winter. Dauertragende Sorten für Erdbeerpflanzen wie "Evita", "Fresca", "Rapella" und "Tribute" fruchten meist bis Oktober, bodendeckende Sorten wie "Florika" und "Spadeka" bilden mittelgroße Früchte aus und sind besonders süß.