Eier aus Ritzerau direkt vom Erzeuger

Frische regionale Bio-Eier direkt vom Erzeuger in 23896 Ritzerau oder in der Nähe kaufen.

Entweder vom Wochenmarkt oder direkt vom regionalen Erzeuger (Hofverkauf), hier finden Sie alle Verkaufsstellen in Ritzerau.

Wenn möglich frische Bio-Eier aus Ritzerau kaufen: Hier gelten die strengsten Regeln für das beste Tierwohl. Die mit Stroh oder Holzspänen ausgelegten offenen Ställe mit Auslauf sind großzügig, für maximal 6 Hennen je Quadratmeter. Außerdem besitzen die Hühner ein Recht auf mindestens 18 Zentimeter Sitzstange. Der Hauptunterschied zu Eiern aus Freilandhaltung ist, dass die Legehennen bei Freilandeiern kein Bio-Futter erhalten müssen.
Freilandeier sind (zur Not) oftmals in Ordnung: Wie bei den Bio-Eiern ist auch hier der Auslauf für die Legehennen gewährleistet und es müssen sich bis zu 9 Hennen einen Quadratmeter teilen. Der entscheidende Unterschied ist, dass für die Legehennen bei Freilandeiern kein Bio-Futter verwendet werden muss.
Eier aus Bodenhaltung sollten vermieden werden: Die Legehennen leben in sehr engen Ställen mit bis zu drei Etagen und haben keinen Auslauf.

Noch besser als „irgendein“ Bio-Ei von Erzeugern aus Ritzerau sind Bio-Eier, die zusätzlich eine Verbandszertifizierung wie Demeter, Bioland oder Naturland haben. Für diese Bauern in der Region Ritzerau gelten noch strengere Richtlinien für den Platz je Legehenne oder Futter.

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