Über uns
Baldauf Käse, mit Sitz in der Sennerei Hopfen, ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit 1862 Käse produziert. Heute werden in den Dorfsennereien in Hopfen, Grünenbach und Gestratz Hart- und Schnittkäse hergestellt. Ein Highlight ist der Baldauf Alpkäse, der aus unbehandelter Allgäuer Rohmilch gefertigt wird und mindestens vier Monate reift. Dieser Käse ist bekannt für seine goldgelbe Rinde und sein unvergleichliches Aroma. Neben dem Alpkäse bietet die Sennerei auch das Alpkäsle an, das sich hervorragend für Käsebuffets oder als Mitbringsel eignet.
Die Sennerei bietet Führungen an, die jeden ersten Freitag im Monat von Mai bis September stattfinden. Neben der Käseproduktion gibt es auch Beratung und Verkauf von internationalen Käsesorten sowie Weinen und Feinkostprodukten in den Baldauf Käs- und Weinkellern. Die Produkte von Baldauf Käse zeichnen sich durch hohe Qualität und eine enge Verbindung zur Region aus.
Details
- www.baldauf-kaese.de/
- Georg Baldauf
- hopfen@baldauf-kaese.de
- +49 83 86 73 78
- +4949 83 86 73 78
- Hopfen 3 88167 Stiefenhofen Wegbeschreibung
- Ortsteil: Hopfen
-
-
Montags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Dienstags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Mittwochs: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Donnerstags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Freitags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Samstags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Sonntags: 15:30 - 18:30
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- www.baldauf-kaese.de/
- Georg Baldauf
- hopfen@baldauf-kaese.de
- +49 83 86 73 78
- +4949 83 86 73 78
- Hopfen 3 88167 Stiefenhofen Wegbeschreibung
- Ortsteil: Hopfen
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Montags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Dienstags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Mittwochs: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Donnerstags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Freitags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Samstags: 08:00 - 12:00 und 15:30 - 18:30Sonntags: 15:30 - 18:30
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