Über uns
Der Biohof Bufler in Westerheim hat sich neben der Milchwirtschaft auf den Anbau von Leinsaat und Hanf spezialisiert. Der Hof bietet frisch gepresstes Leinöl an und hat kürzlich eine Kombi-Getreidemühle mit Mehlsiebmaschine angeschafft. Diese Investition ermöglicht die effiziente Verarbeitung von Getreide und Ölpresskuchen, die zuvor in der Tierfütterung verwendet wurden. Ziel ist es, diese Presskuchen für die Herstellung von Mehlen und anderen wertvollen Produkten weiterzuverarbeiten. Die daraus gewonnenen Produkte, wie Leinmehl, sind reich an Fettsäuren, Ballaststoffen und Mineralstoffen und bieten Potenzial für den Einsatz in funktionellen Lebensmitteln. Diese Maßnahmen stärken die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens und fördern die nachhaltige Nutzung von Rohstoffen. Der Betrieb ist Teil der Öko-Modellregion Günztal und profitiert von Förderprogrammen zur Stärkung regionaler Landwirtschaft.
Details
- Anton u. Diana Bufler
- biohof.bufler@web.de
- +49 833680861
- Hauptstraße 36 87784 Westerheim Wegbeschreibung
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Nicht bekannt
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- Anton u. Diana Bufler
- biohof.bufler@web.de
- +49 833680861
- Hauptstraße 36 87784 Westerheim Wegbeschreibung
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