Über uns
Der Biohof Groß-Bölting in Hamminkeln ist ein traditionsreicher landwirtschaftlicher Betrieb am Rande des Naturschutzgebietes "Dingdener Heide". Seit 2005 ist der Hof Mitglied des Bioland-Verbandes und bewirtschaftet die umliegenden Wiesen und Äcker ökologisch. Die Familie hält eine bunte Herde von Milchkühen, die sich von Frühjahr bis Herbst auf den Wiesen aufhält.
Seit Mai 2012 verarbeitet der Hof in seiner eigenen Molkerei Ziegenmilch und Kuhmilch zu verschiedenen Produkten wie Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse, Joghurt und Trinkmilch. Nachdem die Ziegenherde 2016 fast vollständig abgegeben wurde, wird die Ziegenmilch aus der Region bezogen. Die Produkte sind im Hofladen, in Biomärkten und im regionalen Einzelhandel erhältlich. Besucher können die Produktion durch eine Glasscheibe beobachten. Der Hof ist Teil der Produzenteninitiative "Feines vom Land" und legt Wert auf handwerkliche Tradition und hohe Qualität.
Details
- www.dingdener-heidemilch.de
- Ludwig und Mechtild Groß-Bölting
- info@dingdener-heidemilch.de
- +49 2852 509745
- +4949 2852 509745
- Borkener Straße 10 46499 Hamminkeln Wegbeschreibung
-
-
Nicht bekannt
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- www.dingdener-heidemilch.de
- Ludwig und Mechtild Groß-Bölting
- info@dingdener-heidemilch.de
- +49 2852 509745
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- Borkener Straße 10 46499 Hamminkeln Wegbeschreibung
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