Über uns
Hallo ihr Lieben,
wir sind Steffen und Vanessa Röder und bewirtschaften seit 2015 unseren Biohof in Roth nach Naturland-Richtlinien. Wir dürfen uns glücklich schätzen, dort zu arbeiten wo andere Urlaub machen.
Am Fuße der Rother Kuppe, in der wunderschönen Rhön gelegen, befindet sich unser Hof samt 2021 neu erbauten Zweiraumstall. In diesem leben in den Wintermonaten und für die Zeit der Abkalbung 15 Mutterkühe der Rasse Gelbvieh samt Nachzucht und Deckbullen.
Im Frühjahr, wenn die Weideperiode beginnt, findet man unsere Lieben an den Hängen der Rhön freudig im saftigen Grün. Ihr Highlight folgt im Sommer, wenn sie auf die Hochrhön dürfen. Dort genießen sie die herrliche Aussicht ins Streutal. Da kann man als Mensch schonmal neidisch werden.
Des Weiteren gibt es auf unserem Hof noch eine Hühnertruppe samt eigenen Bodyguards. Das sind die Schafe Lilli und Lotti, die ihre gefiederten Freunde vor dem Fuchs und dem Habicht schützen.
Unsere Tiere werden so regional und tiergerecht wie nur möglich zur Schlachtung gebracht. Da uns die Rinder sehr am Herzen liegen, haben wir lange nach Möglichkeiten gesucht, um ihren letzten Weg so stressfrei wie möglich zu gestalten.
Ein Drittel unserer Mastrinder vermarkten wir daher direkt in Fleischpaketen bzw. Einzelteilen. Zudem lassen wir das Fleisch zu Wurst, Burger Patties und Rinderbratwürsten weiterverarbeiten.
Die restlichen Tiere werden an die Landmetzgerei Kleinhenz in Oberleichtersbach und über das "Rhöner Biosphärenrind" verkauft. Für uns zählen kurze Wege zur Schonung der Tiere und auch die Regionalität ist uns sehr wichtig.
2018 starteten wir auch unser größtes Projekt: die Aussiedlung unserer Hofstelle an den Ortsrand. Es wurde ein Fahrsilo errichtet und eine Maschinenhalle gebaut. 2020 war es dann soweit: Der Rinderstall mit verbessertem Tierwohl ging in der Bauphase. Schon 2021 konnten dort die ersten Rinder mitsamt Nachwuchs einziehen.
Unser regional erzeugtes Rindfleisch der Rasse Gelbvieh wird in 5 kg, sowie 15 kg Paketen nach Vorbestellung angeboten. Außerdem gibt es bei uns auch Einzelteile vom Rind, sowie Wurst, Eier unserer Hühner und Nudelerzeugnisse.
Details
- www.biohof-roeder.de
- Steffen und Vanessa Röder
- info@biohof-roeder.de
- 09779/8587803
- 0170/2446118 oder 0160/1572008
- 09779/8587804
- Hauptstraße 11 97647 Hausen Wegbeschreibung
-
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Freitags: 14:30 - 17:00Mittwochs: 18:00 - 20:00Samstags: 10:00 - 12:30An jedem zweiten Mittwochs im Monat von 18:00 bis 20:00An jedem vierten Mittwochs im Monat von 18:00 bis 20:00An jedem ersten Samstags im Monat von 10:00 bis 12:30An jedem dritten Samstags im Monat von 10:00 bis 12:30
Angebote
Brot Fruchtsaft Gemüse Hofladen-Produkte Honig Hühnereier Kartoffeln Kürbisse Linsen Mehl Nudeln Präsentkorb Rindfleisch Salz Senf Spirituosen Wurstwaren Zucchini + 7 weitere ProdukteDetails
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- info@biohof-roeder.de
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