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Sachsendorfer Str. 13 04779 Wermsdorf Wegbeschreibung

Über uns

Seit 2002 finden Sie unser Bisongehege im sächsischen Erholungsort Wermsdorf, ziemlich genau zwischen Dresden und Leipzig. Auf einer zusammenhängenden Fläche von fast 40 Hektar halten wir über 60 Tiere. Wir haben hier also eine stattliche Herde. Hier bei uns bekommen Sie Bisonfleisch und können unsere schönen Tiere auf der Weide bewundern. Unsere Bisongehege ist biozertifiziert. Mindestens einmal jährlich wird unser Bio-Hof durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle geprüft.

Unsere Bisons aus ökologischer Haltung leben ganzjährig im Freien und ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu. Im Gegensatz zu den schnellwüchsigen Haus-Rindern, dürfen unsere Bisons langsam wachsen und sind erst im Alter von mindestens 3 Jahren schlachtreif.

Stressfreie Schlachtung

Am wichtigsten für uns ist, dass die Bisons direkt auf der Weide geschossen werden. Der Transport der lebenden Tiere zum Schlachthaus entfällt und daher erleiden die Tiere, dank dieser Weideschlachtung, keinerlei Stress.

Weideschlachtung wirkt sich positiv auf die Bisonfleischqualität aus, weil sich das an Kriterien wie pH-Wert, Zartheit, Farbe und Wasserhaltevermögen auch ablesen lässt. Die prämortalen Belastungsfaktoren sind minimal für das geschossene Tier und die den Abschuss und Zusammenbruch beobachtenden Herdengenossen. (Katrin Juliane Schiffer (2015) Hofschlachtung von Rindern per Kugelschussmethode. Universität Kassel, ISBN 978-3-8440-3951-1)

Daher ist dies hinsichtlich des Tierwohls die humanste Methode der Schlachtung.

Bisonfleisch kaufen – direkt ab Hof

Bisonfleisch können Sie bei uns im mobilen Hofladen kaufen, denn hier im Gehege öffnen wir jeden ersten Samstag im Monat. Außerdem können Sie uns auch auf dem Bauernmarkt in Klosterbuch an jedem zweiten Samstag im Monat finden.

Aber bei uns finden Sie nicht nur leckeres Bisonfleisch – bei uns können Sie auch feiern!

Beispielsweise beim jährlichen Bisonfest feiern wir zusammen mit Indianern, Cowboys, vielen regionalen Handwerkern und natürlich auch den Bisons. Daher können Sie bei uns also etwas Country-Luft schnappen, Bisonfleisch probieren, Ihre Kinder an die frische Luft bringen und einen tollen Tag mit den Bisons erleben.

Auch können Gruppen unsere Bisons hautnah auf der Weide erleben – bei einer Planwagenfahrt ins Gehege.

Zudem planen wir gerne Ihre individuelle Feier auf unserem Bisongehege.

Sprechen Sie uns an und wir feiern zusammen!

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Wow! Tolle Tiere, tolles Fleisch!

27. September 2023

Man kann die Tiere bei einer Planwagenfahrt anschauen. Da wird auch alles Mögliche über die Bisons in Wermsdorf und die Bisons im Allgemeinen erzählt. Fleisch kann man einmal im Monat im Hofladen dort kaufen. Die Tiere wurden auf der Weide geschossen. Tolle Qualität! Das Team ist auch sehr nett. Wir kommen gerne wieder!

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Höfe und Märkte in der Nähe

Allgemeine Informationen zu den Direktvermarktern in Wermsdorf (PLZ 04779)

Wermsdorf, ein Ort in der Region mit der Postleitzahl 04779, bietet seinen Bewohnern und Besuchern die Möglichkeit, direkt vom Bauernhof erzeugte Lebensmittel wie frisches Obst, Gemüse, gutes Fleisch und mehr zu kaufen. Diese Art der Vermarktung, auch als Direktvermarktung bekannt, ermöglicht es den Kunden, den persönlichen Kontakt mit dem Erzeuger aus Wermsdorf aufzunehmen und so die Herkunft der Produkte sowie die Produktionsbedingungen von lokalen Anbietern wie Bisongehege Wermsdorf zu erfahren.

Neben Bisongehege Wermsdorf auf Mein-Bauernhof.de weitere Direktvermarkter in Wermsdorf finden

In Wermsdorf gibt es viele Bauern, die ihre selbst-erzeugten und frischen Produkte , entweder in ihrem eigenen Hofladen (ugs. Bauernladen) oder auf Wochenmärkten. Auch der Bisongehege Wermsdorf gehört zu den regionalen Anbietern in Wermsdorf. Nicht nur landwirtschaftliche Produkte, sondern auch Dienstleistungen wie Ferienwohnungen und Führungen werden in Wermsdorf angeboten. Eine gute Möglichkeit, um Direktvermarkter wie Bisongehege Wermsdorf in Wermsdorf zu finden, ist die Nutzung der Webseite Mein-Bauernhof.de. Hier können Sie sich über das Produktangebot und die Öffnungszeiten der Hofläden, Wochenmärkte, Ferienhöfe und weiteren landwirtschaftlichen Betriebe in der Region informieren und gezielt nach bestimmten Produkten suchen.