Über uns
Die Backpfeife, ein Bio-Bäckereibetrieb in Berlin, bietet eine Vielzahl von handwerklich hergestellten Brotprodukten an. Der Bäckermeister Mattis Harpering legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Biorohstoffe und traditionelle Handwerkskunst. Das Standardsortiment umfasst Weizen-Dinkel-Mischbrot, Roggenvollkornbrot, Dinkel-Roggen-Mischbrot und Dinkelvollkornbrot. Zudem gibt es ein monatlich wechselndes Saison-Brot, derzeit mit Emmermehl. Neben Brot bietet die Backpfeife Brötchen, Baguettes, belegte Stullen und Apfel-Zimt-Schnecken an.
Die Backpfeife ist bekannt für ihre offene Backstube und engagiert sich in inklusiven und fairen Wirtschaftspraktiken. Der Betrieb beliefert Märkte wie den "Robin Hood Store" und betreibt eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Anbietern. Die Backpfeife hat kürzlich ihren Standort von der Spreeuferlage in ein Ladenlokal an der Holzmarktstraße verlegt, um mehr Laufkundschaft zu erreichen.
Details
- www.die-backpfeife.de
- Mattis Harpering
- mattis@diebackpfeife.de
- +49 1525 3472993
- Holzmarktstraße 25 10243 Berlin Wegbeschreibung
- Ortsteil: Friedrichshain
-
-
Sonntags: 10:30 - 19:00Mittwochs: 10:30 - 19:00Donnerstags: 10:30 - 19:00Freitags: 10:30 - 19:00Samstags: 10:30 - 19:00
Details
- www.die-backpfeife.de
- Mattis Harpering
- mattis@diebackpfeife.de
- +49 1525 3472993
- Holzmarktstraße 25 10243 Berlin Wegbeschreibung
- Ortsteil: Friedrichshain
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Sonntags: 10:30 - 19:00Mittwochs: 10:30 - 19:00Donnerstags: 10:30 - 19:00Freitags: 10:30 - 19:00Samstags: 10:30 - 19:00
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