Über uns
Die Kleinbrennerei Rackelmann befindet sich in Egloffstein. Der Betrieb bietet eine Lohnmosterei an, bei der Kunden ihre eigenen Äpfel zu Saft verarbeiten lassen können. Die Verarbeitung beginnt etwa Mitte September und endet Ende Oktober. Die Äpfel werden gewaschen, zerkleinert und durch eine Bandpresse gepresst. Der Saft wird pasteurisiert, gefiltert und in Bag-in-Box-Beutel abgefüllt. Die Mindestmenge für die Verarbeitung beträgt 150 kg Äpfel. Der Saft ist ohne Zusätze und bei richtiger Lagerung etwa zwei Jahre haltbar. Neben der Mosterei ist die Kleinbrennerei auch bekannt für die Herstellung von Whisky, wie z.B. dem "Barley smoky". Zudem bietet der Betrieb Alpakatrekking und verkauft Alpaka-Steppdecken.
Details
- Georg Rackelmann
- brennerei.rackelmann@t-online.de
- +49 9197 8885
- Hundshaupten 2 91349 Egloffstein Wegbeschreibung
- Ortsteil: Hundshaupten
-
-
Nicht bekannt
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- Georg Rackelmann
- brennerei.rackelmann@t-online.de
- +49 9197 8885
- Hundshaupten 2 91349 Egloffstein Wegbeschreibung
- Ortsteil: Hundshaupten
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Nicht bekannt
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