Über uns
Familie Schillinger, bekannt als Gemüsebau Schillinger in Straden, betreibt einen Hof, auf dem drei Generationen zusammenarbeiten. Sie kultivieren etwa 50 Gemüsesorten, die teilweise frisch verkauft und größtenteils zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Dazu gehören eingelegtes Gemüse, Chutneys, Aufstriche, Kräuterpasten, Senf und Senf-Frucht-Mischungen sowie Rotweinzwiebeln. Besonders hervorzuheben sind die Senfprodukte, die nicht gemahlen, sondern gehackt werden, was eine gröbere Konsistenz und intensiveren Geschmack ergibt. Diese werden mit lokalen Zutaten wie Bärlauch und Honig verfeinert. Weitere Spezialitäten sind Kürbis-Pestos, prämierte Kürbiskernöle und hausgemachtes Sauerkraut. Der Betrieb bietet insgesamt rund 60 veredelte Produkte an, die sowohl frisch als auch haltbar gemacht werden. Die Produkte werden direkt am Hof verarbeitet, wobei auf hohe Qualität und regionale Zutaten geachtet wird.
Details
- www.djwg.at
- fam.schillinger@aon.at
- +43 3473 7542
- +43 664 4765234
- Waasen am Berg 17 8345 Straden Wegbeschreibung
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Nicht bekannt
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Gemüse Speiseöl Honig Butter Zwetschgen Kohlrabi Zucchini Tomaten Paprika Sellerie Knoblauch Lauch Bärlauch Bohnen Äpfel Quitten Pfeffer Senf Rotwein Essig Pesto Himbeeren Salatgurken + 12 weitere ProdukteDetails
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- fam.schillinger@aon.at
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