Über uns
Gut Oberstockstall befindet sich in der Nähe von Kirchberg am Wagram, etwa 60 km nordwestlich von Wien. Der Betrieb ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die nach biologisch-dynamischen Grundsätzen produziert werden. Die Salomon-Familie begann 2002 mit bio-organischem Anbau und erhielt 2011 die Demeter-Zertifizierung. Die Weine umfassen Sorten wie Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt.
Das Restaurant bietet saisonale Gerichte an, die sich am Jahreszyklus orientieren. Die Küche setzt auf regionale und biologische Zutaten. Eva Salomon gründete das Restaurant 1987 und legte den Grundstein für die heutige kulinarische Philosophie. Matthias und Elke Salomon führen das Restaurant weiter und bieten auch vegetarische Menüs an.
Neben dem Weinbau betreibt Gut Oberstockstall eine biologisch-dynamische Landwirtschaft mit der Haltung von Waldviertler Blondvieh. Gäste können in den großzügigen Zimmern übernachten und die ruhige Atmosphäre genießen.
Details
- Birgit und Fritz Salomon
- +43 2279 233512
- Ringstraße 1 435222 Kirchberg am Wagram Wegbeschreibung
- Ortsteil: Oberstockstall
-
-
Nicht bekannt
Details
- Birgit und Fritz Salomon
- +43 2279 233512
- Ringstraße 1 435222 Kirchberg am Wagram Wegbeschreibung
- Ortsteil: Oberstockstall
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Nicht bekannt
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