HaPiKi BEEF Manufaktur

Wir verkaufen gemischte Pakete Rindfleisch von der Färse (weibliches Rind) mit ca. 10 kg Einzelstücke je nach Verfügbarkeit ab 100 € Einkaufswert

Auf unserem familiengeführten landwirtschaftlichen Betrieb in Münster Nienberge halten und verpflegen wir Rinder unterschiedlicher Rassen. Die Tiere leben in unserem luftigen Stall mit Aussenklima auf Stroh und werden mit eigen angebautem Futter (Grassilage/Mais/Heu/Mineralfutter) gefüttert.

In den Verkauf direkt vom Hof kommen nur die weiblichen Rinder (Färse). Das Fleisch der Färse ist feinfaseriger und zarter als das Fleisch der Bullen, das im üblichen Handel fast ausschließlich erhältlich ist.

Regelmäßig lassen wir 1 Rind in einer nahegelegenen Metzgerei schlachten, küchenfertig zerlegen und verpacken. Das Fleisch wird 3 - 4 Wochen gereift, bevor es bei uns auf dem Hof bei regelmäßigen Abholtagen gekühlt oder nach individueller Vereinbarung (tiefgekühlt) abgeholt werden können.

In einem gemischten Paket mit ca. 10 kg sind

Steak Braten Rouladen Gulasch Beinscheibe (zusammen ca 5,5 kg)

sowie

2 kg Hackfleisch (zu ca. 500 g verpackt) 1 Paket Cevapcici (6Stck ca 480 g) und 2 kg Suppenfleisch oder 2 Pakete unserer beliebten Burgerpatties (5 Stck á 160 g)

Der Preis bezieht sich auf ein gemischtes Paket mit ca. 10 kg. Preise von Einzelstücken abweichend

Das Rind besteht nicht nur aus Roastbeef oder Filet, Rouladen eignen sich auch für Tatar oder Geschnetzeltes, auch Bratenstücke sind vielseitig verwendbar und selbstgemachte Suppe oder Eintöpfe schmecken auch im Sommer gut.

Wir freuen uns euch kennenzulernen, auf unserem Hof zu begrüßen, und einen Einblick in unseren Betrieb zu geben.