Über uns
Der Betrieb Hiddenseer Kutterfisch mit Sitz auf der Insel Hiddensee bietet handwerklich konservierten Fisch in Dosen an, der von lokalen Kutterfischern küstennah und nachhaltig gefangen wird. Die Marke wurde von Mathias Schilling initiiert und legt großen Wert auf ausgesuchte Zutaten und nachvollziehbare Herkunft. Der Fisch wird in der westlichen Ostsee gefangen und in Stralsund verarbeitet. Die Produkte sind in einem Konservenladen auf der Insel Hiddensee sowie online erhältlich.
Die Stellnetzfischerei, die seit Generationen auf Hiddensee praktiziert wird, wird durch den Kauf der Produkte unterstützt. Diese Fangmethode ist schonend und bewahrt die ökologische Balance des Meeres. Der Erlös fördert zudem die Arbeit des Hiddenseer Kutterfischer e.V., der sich für den Erhalt der regionalen Fischerei einsetzt. Mit dem Kauf der Produkte wird somit nicht nur ein kulinarisches Erlebnis geboten, sondern auch die lokale Fischerei und Kultur unterstützt.
Details
- www.hiddenseer-kutterfisch.de
- Mathias Schilling
- info@hiddenseer-kutterfisch.de
- +49 38309 708598
- +4949 38309 708598
- Insel Öhe 2 18569 Schaprode Wegbeschreibung
- Ortsteil: Streu
-
-
Nicht bekannt
Angebote
FischeDetails
- www.hiddenseer-kutterfisch.de
- Mathias Schilling
- info@hiddenseer-kutterfisch.de
- +49 38309 708598
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- Ortsteil: Streu
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