Hof Kuhnigunde

Bio

Unser kleiner Bioland-Bauernhof Kuhnigunde liegt idyllisch im Dorf am Bodensee. Hier halten wir 20 Kühe und ihre Jungtiere in einem gemütlichen Offenstall mit viel weicher Einstreu und reichlich Auslauf. Unsere Tiere bekommen ausschließlich unser eigenes Bio-Futter: im Sommer frischen Klee und Gras, im Winter Klee-Gras-Silage und Heu, ergänzt durch etwas Getreide als Kraftfutter. Diese natürliche Ernährung sorgt dafür, dass unsere Kühe besonders schmackhafte und gesunde Milch produzieren, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist.

Aus dieser hochwertigen Milch stellen wir in handwerklicher Arbeit frischen Käse, cremigen Quark und leckeren Joghurt her. Unsere Produkte sind naturbelassen und besonders geschmackvoll. Wir legen großen Wert auf einen geschlossenen Nährstoffkreislauf: Unsere Kälber werden mit unserer eigenen Milch aufgezogen und unsere Felder ausschließlich mit dem Dung unserer Tiere gedüngt. So vermeiden wir unnötige Transporte und verzichten auf umweltschädigende industrielle Dünge- und Pflanzenschutzmittel.

Eine besondere Rarität auf unserem Hof ist das Deutsche Schwarzbunte Niederungsrind, eine alte und robuste Rasse, die vom Aussterben bedroht ist. Diese Tiere waren früher weit verbreitet, sind aber heute selten geworden. Besuchen Sie uns doch einmal! Ihre Kinder werden unsere Kälber lieben und Sie können mehr über unseren Hof und unsere Tiere erfahren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!