Über uns
Die Hofkäserei SAMAR in Bernhardswald bietet eine Vielzahl handwerklich hergestellter Käse- und Joghurtspezialitäten an. Die Produkte werden nach traditionellen Rezepten gefertigt, wobei der natürliche Fettgehalt der Milch beibehalten und keine zusätzlichen Inhaltsstoffe hinzugefügt werden. Die Palette umfasst Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Lebna (Frischkäse), Weichkäse wie Lakenkäse, Halloumi und Arisha (Molkenkäse). Die Hofkäserei legt großen Wert auf regionale Vermarktung, um kurze Handelswege zu gewährleisten und den CO2-Ausstoß zu reduzieren.
Die Hofkäserei arbeitet in Kooperation mit einer syrischen Familie, die ihre Rezepte und Erfahrungen einbringt. Die Produkte werden hauptsächlich im Fabrikverkauf direkt auf dem Hof verkauft, wobei der Schwerpunkt auf private Kunden liegt. Besucher sind willkommen und können sich über die Produkte informieren.
Details
- www.hofkäserei-samar.de
- Martin Sauerer
- almdudler3000@web.de
- +49 9408 8698818
- Reiting 38 93170 Bernhardswald Wegbeschreibung
- Ortsteil: Rammersberg
-
-
Nicht bekannt
Details
- www.hofkäserei-samar.de
- Martin Sauerer
- almdudler3000@web.de
- +49 9408 8698818
- Reiting 38 93170 Bernhardswald Wegbeschreibung
- Ortsteil: Rammersberg
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Nicht bekannt
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