Über uns
Der Brunnenhof in Sins, Schweiz, ist ein Familienbetrieb, der seit 2008 Wasserbüffel hält. Die Tiere sind bekannt für ihre robuste Natur und werden sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion genutzt. Die Milch der Wasserbüffel wird in der Käserei Berglinde zu Büffelmozzarella und anderen Käsespezialitäten verarbeitet. Sie ist besonders gehaltvoll und wird von Kuhmilchallergikern gut vertragen.
Das Fleisch der Wasserbüffel ist mager und hat einen fein nussigen Geschmack. Es wird von regionalen Metzgern zu verschiedenen Produkten wie Trockenfleisch, Burger, Gulasch und Wurstwaren verarbeitet. Der Brunnenhof bietet auch saisonal frisches Fleisch an und verfügt über einen Hofladen, in dem die Produkte verkauft werden. Die Wasserbüffel leben in Einklang mit der Natur und tragen zur Pflege der Umwelt bei.
Details
- www.brunnenhof-sins.ch
- Josef & Edith Villiger - Kneubühler
- edithvilliger@bluewin.ch
- +41 41 787 17 06
- 077 455 14 77
- Reussegg Brunnenhof 1 5643 Sins Wegbeschreibung
- Ortsteil: Reussegg Brunnenhof
-
-
Nicht bekannt
Angebote
Sonstige FleischartenDetails
- www.brunnenhof-sins.ch
- Josef & Edith Villiger - Kneubühler
- edithvilliger@bluewin.ch
- +41 41 787 17 06
- 077 455 14 77
- Reussegg Brunnenhof 1 5643 Sins Wegbeschreibung
- Ortsteil: Reussegg Brunnenhof
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Nicht bekannt
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