Über uns
Die Käserei Sommeri AG befindet sich in Sommeri, einem Ort im Kanton Thurgau. Der Betrieb wird von Stefan Haldner, einem dritten Generationen-Käser, geleitet. Stefan Haldner wurde im Februar 2022 zum Weltmeister für Emmentaler ernannt, nachdem sein Emmentaler bei den Weltmeisterschaften in Wisconsin, USA, als bester in seiner Kategorie ausgezeichnet wurde. Die Käserei hat eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1852 zurückreicht, und ist die zweite Käserei im Kanton Thurgau. Stefan Haldner übernahm den Betrieb im Jahr 2014. Die Käserei verarbeitet jährlich etwa 2,1 Millionen Kilogramm Milch und produziert rund 200 Tonnen Emmentaler. Die Milch stammt von zehn lokalen Bauern, deren Kühe innerhalb eines Radius von fünf Kilometern um die Käserei grasen.
Details
- Stefan Haldner
- stefan.haldner@bluewin.ch
- +4141 71 410 25 62
- Hauptstraße 39 8580 Sommeri Wegbeschreibung
- Ortsteil: Obersommeri
-
-
Nicht bekannt
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- Stefan Haldner
- stefan.haldner@bluewin.ch
- +4141 71 410 25 62
- Hauptstraße 39 8580 Sommeri Wegbeschreibung
- Ortsteil: Obersommeri
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