Über uns
Die Kleine Hofkäserei in Pastetten ist ein reiner Familienbetrieb, der von Gisela und Johann Gaßner geführt wird. Der Betrieb begann etwa zehn Jahre ago, als die Familie aufgrund der europäischen Milchpolitik einen Überschuss an Milch hatte und nach einer Lösung suchte. Gisela Gaßner begann mit der Käseproduktion in der eigenen Küche, was sich schnell bewährte. Seit 2015 betreiben sie eine eigene Hofkäserei, in der etwa ein Viertel der Milch "verkäst" wird. Die Käserei bietet etwa dreißig verschiedene Sorten Rohmilchkäse an, darunter kreative Kreationen wie "Nackerter", "Fluffi" und "Baschdinger". Die Familie legt Wert auf kurze Wege, regionale Ware und keine Zusatzstoffe. Sie verkaufen ihre Produkte direkt vor Ort und legen großen Wert auf Mundpropaganda als Werbung.
Details
- kleine-hofkäserei@t-online.de
- +49 8124 9685
- Raiffeisenstraße 5a 85669 Pastetten Wegbeschreibung
- Ortsteil: Poigenberg
-
-
Nicht bekannt
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- Ortsteil: Poigenberg
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