Über uns
Der Kraus Hof in Ismaning ist ein traditionsreicher landwirtschaftlicher Betrieb, der seit über 140 Jahren von der Familie Kraus bewirtschaftet wird. Eine besondere Spezialität des Hofs ist das Original Ismaninger Weißkraut, das seit Jahrhunderten angebaut wird. Dieses Kraut ist bekannt für seinen mild-süßen und leicht scharfen Geschmack und wurde 1900 bei der Weltausstellung in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der Anbau des Ismaninger Krauts ist arbeitsintensiv und rentiert sich wirtschaftlich nicht, was es zu einer seltenen Delikatesse macht. Der Hof bietet neben dem Ismaninger Kraut auch andere Produkte wie Kartoffeln, Rosenkohl und Wirsing an. Der Kraus Hof ist zudem Teil der Slow Food „Arche des Geschmacks“, die regionale Lebensmittel bewahrt.
Details
- Max Kraus
- maxjun.kraus@t-online.de
- +49 89 968873
- Bahnhofstr. 21 85737 Ismaning Wegbeschreibung
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Nicht bekannt
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- Max Kraus
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- Bahnhofstr. 21 85737 Ismaning Wegbeschreibung
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