Lidls Hof-Produkte - frisch vom Stefferbauer

Unsere Landwirtschaft

Die Milchwirtschaft ist seit jeher unser Hauptzweig unseres landwirtschaftlichen Familienbetriebes. Der landwirtschaftliche Betrieb wird seit 1986 von Richard Lidl mit seiner Ehefrau Sieglinde geleitet. Er übernahm damals den Hof von seinem ältesten Bruder Andreas.

Bild: Sieglinde und Richard mit den Söhne Johannes und Peter Lidl

Daten zum landwirtschaftlichen Betrieb

Unsere 40 fleißigsten Mitarbeiter werden täglich zwei Mal gemolken. Von 5 – 6.30 Uhr und von 16 Uhr bis 18 Uhr am Abend sind die Melkzeiten für Holli, Wilma und Ihre Freundinnen.

Das Futter teilt sich in eine Mischung aus Mais/Gras-Silage, Getreide und Heu auf. Das Futter wird selbst auf den eigenen Flächen angebaut und es wird selbstverständlich auf Gentechnik komplett verzichtet.

Produktion

In unserer Produktion in Baierberg bei Mering wird die Milch von unseren Kühen zu frischen und gesunden Produkten verarbeitet. Neben unserem Speiseeis stellen wir auch Frischmilch her. Für die Zukunft möchten wir nach einer Erweiterung unserer Produktion auch noch Joghurt, Quark und weitere Milcherzeugnisse herstellen.

Eisherstellung

Seit 2005 stellen wir für Sie unser cremiges Bauernhofeis direkt auf unserem Bauernhof in unserem Familienbetrieb für Sie her.

Bei unserer Eisherstellung legen wir großen Wert auf beste Produkte und nachhaltiges und ökologisches Wirtschaften. Dafür wurde unser Eis auch mit dem Wittelsbacher-Land-Siegel ausgezeichnet.

Für unsere Eisherstellung verwenden wir ausschließlich unsere eigene frische Milch, wodurch wir lange Anfahrtswege vermeiden. ( Der Weg unserer Milch beträgt unter 50 Meter !).

Künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und künstliche Bindemittel werde Sie in unseren Produkten nicht finden.

Alle unsere Eissorten sind GLUTENFREI - die Eis-Sorbets LAKTOSEFREI .

... und unsere Produktion

Wir stellen mittlerweile neben unserem Speiseeis und Frischmilch auch zusätzlich noch Natur-Joghurt, Frucht-Joghurt und Grießbrei her.