Über uns
Die Milchschäferei Hof Ahmen in Kappeln/Kopperby ist bekannt für die Herstellung von biologischem Schafskäse aus Rohmilch. Der Betrieb wird von Luise und Andreas Sunder-Plassmann geführt und verfügt über eine Herde von etwa 60 Lacaune Milchschafen. Diese grasen auf kräuterreichen Dauerweiden ohne Zufütterung von Kraftfutter, was die Milch reich an Inhaltsstoffen macht. Die Schafsmilch wird zweimal täglich gemolken und sofort zu verschiedenen Käsesorten verarbeitet, darunter Weich- und Schnittkäse. Der Hofladen bietet diese Produkte von April bis Oktober an. Zusätzlich werden Felle von Schafen und Lämmern verkauft. Besucher können nach telefonischer Absprache beim Käsen zuschauen. Der Hof ist Teil der Käsestraße Schleswig-Holstein und verkauft seine Produkte auch in Bioläden der Region.
Details
- Luise und Adreas Sunder-Plassmann
- info@bioschafskaese.de
- +49 4644 571
- 04644/571
- Wacholderweg 1 24376 Kappeln/Kopperby Wegbeschreibung
- Ortsteil: Kopperby
-
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Nicht bekannt
Angebote
SchafskäseDetails
- Luise und Adreas Sunder-Plassmann
- info@bioschafskaese.de
- +49 4644 571
- 04644/571
- Wacholderweg 1 24376 Kappeln/Kopperby Wegbeschreibung
- Ortsteil: Kopperby
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Nicht bekannt
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