Über uns
Niehoffs Hofmolkerei in Bockenem bietet eine Vielzahl von Molkereiprodukten an. Die Milch wird schonend pasteurisiert und gekühlt, ohne weitere Zusätze. Frisch gemolkene Rohmilch darf nur direkt auf dem Hof verkauft werden, da sie nicht pasteurisiert ist. Die pasteurisierte Milch kann zusätzlich gefiltert und homogenisiert werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Ultrahocherhitzte Milch ist sogar bis zu zwei Monate haltbar.
Zu den Produkten gehören auch Joghurt und Käse. Der Joghurt wird ohne Gelatine oder Milchpulver hergestellt, was ihn weniger fest, aber leckerer macht. Die Käseherstellung erfolgt mit Hilfe einer mobilen Käserei, die regelmäßig auf den Hof kommt. Die Produkte sind direkt auf dem Hof, im Bormanns Hofladen und im Südkauf in Wehrstedt erhältlich.
Details
- www.niehoffs-hofmolkerei.de
- Imke Niehoff
- hallo@niehoffs-hofmolkerei.de
- +49 1511 1221925
- Am Sägewerk 7 31167 Bockenem - Bültum Wegbeschreibung
- Ortsteil: Bültum
-
-
Nicht bekannt
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- www.niehoffs-hofmolkerei.de
- Imke Niehoff
- hallo@niehoffs-hofmolkerei.de
- +49 1511 1221925
- Am Sägewerk 7 31167 Bockenem - Bültum Wegbeschreibung
- Ortsteil: Bültum
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Nicht bekannt
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