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Hanrade 21 24803 Erfde Wegbeschreibung

Über uns

Wagyu - bestes Rindfleisch aus Norddeutschland, direkt vom Bauern.

Bis 2020 wurde auf unserem Familienbetrieb in Erfde nahe der Eider noch fleißig gemolken, aber bereits 2016 begannen wir parallel zum Milchviehbetrieb mit der Zucht der japanischen Rinderrasse Wagyu, welches die Rasse des bekannten ''Kobe-Rindes'' ist. Sie liefert das beste Fleisch der Welt und erfreut sich immer größerer Bekanntheit.

Bei uns treffen nun zwei Kompetenzen aufeinander: Seniorchef Axel Baltz mit seiner langjährigen Erfahrung als Landwirt und Küchenmeister Matthias Baltz mit seiner großen Leidenschaft für besondere Produkte und deren Zubereitung. Was liegt da näher, als die Stärken von Vater und Sohn zu verbinden? Wir erzeugen das beste Fleisch der Welt selbst, begleiten es von Anfang an und bringen es bestmöglich hervor.

Wir schlachten alle drei bis vier Wochen und verkaufen das Rind an einem bis zwei ''Verkaufstagen'' ab - Vorbestellungen sind jederzeit möglich. Gern schneiden wir eure Lieblings-special-cuts, sprecht uns einfach an. Und auch mit Zubereitungsempfehlungen steht Matthias euch natürlich gern zur Seite, falls es Unsicherheiten über die Verarbeitung des hochpreisigen Fleisches gibt oder aber Interesse an leckeren Rezepten besteht.

Alle neuen Infos stellen wir regelmäßig auf instagram und facebook ein, also haltet euch dort gern auf dem Laufenden.

Wir freuen uns auf euch, Celia und Matthias

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Höfe und Märkte in der Nähe

Allgemeine Informationen zu den Direktvermarktern in Erfde (PLZ 24803)

Erfde, ein Ort in der Region mit der Postleitzahl 24803, bietet seinen Bewohnern und Besuchern die Möglichkeit, direkt vom Bauernhof erzeugte Lebensmittel wie frisches Obst, Gemüse, gutes Fleisch und mehr zu kaufen. Diese Art der Vermarktung, auch als Direktvermarktung bekannt, ermöglicht es den Kunden, den persönlichen Kontakt mit dem Erzeuger aus Erfde aufzunehmen und so die Herkunft der Produkte sowie die Produktionsbedingungen von lokalen Anbietern wie NordischWagyu | Rinderzucht Baltz zu erfahren.

Neben NordischWagyu | Rinderzucht Baltz auf Mein-Bauernhof.de weitere Direktvermarkter in Erfde finden

In Erfde gibt es viele Bauern, die ihre selbst-erzeugten und frischen Produkte , entweder in ihrem eigenen Hofladen (ugs. Bauernladen) oder auf Wochenmärkten. Auch der NordischWagyu | Rinderzucht Baltz gehört zu den regionalen Anbietern in Erfde. Nicht nur landwirtschaftliche Produkte, sondern auch Dienstleistungen wie Ferienwohnungen und Führungen werden in Erfde angeboten. Eine gute Möglichkeit, um Direktvermarkter wie NordischWagyu | Rinderzucht Baltz in Erfde zu finden, ist die Nutzung der Webseite Mein-Bauernhof.de. Hier können Sie sich über das Produktangebot und die Öffnungszeiten der Hofläden, Wochenmärkte, Ferienhöfe und weiteren landwirtschaftlichen Betriebe in der Region informieren und gezielt nach bestimmten Produkten suchen.