


Über uns
Sauer's Ziegenhof in Arnstein ist bekannt für die Haltung von Ziegen, insbesondere der Rasse Deutsche Edelziege (WDE) und Kreuzungen mit der Burenziege. Diese Tiere werden im Alter von etwa 101 bis 116 Tagen und einem Gewicht von 16 bis 18 kg geschlachtet. Ziegenfleisch zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus und ist reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen. Es wird als gesundheitsfördernd angesehen, da es wenig Fett und Cholesterin enthält. Das Fleisch wird in verschiedene Teilstücke verarbeitet, die für Braten, Schmor- und Grillgerichte geeignet sind. Ziegenfleisch ist besonders beliebt zu Feiertagen wie Ostern.
Details
- Stefan Sauer
- sauers-ziegenkaese@gmx.de
- +49 9363 750
- Werntalstraße 23 97450 Arnstein Wegbeschreibung
- Ortsteil: Müdesheim
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Nicht bekannt
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- sauers-ziegenkaese@gmx.de
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- Ortsteil: Müdesheim
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