Über uns
Peter Mangold betreibt in Sulzberg einen ökologisch bewirtschafteten Schafhof. Seit über 25 Jahren produziert er Schafsjoghurt und verschiedene Schafsmilchkäse. Der Betrieb umfasst 120 Milchschafe, hauptsächlich der Rassen Ostfriesisches und Deutsches Milchschaf. Diese Schafe sind anpassungsfähig, widerstandsfähig und kameradschaftlich, was sie ideal für die Milchgewinnung macht. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet, wobei täglich etwa vier Liter pro Schaf gewonnen werden. Die Gesamtjahresleistung liegt bei etwa 50.000 Litern. Der Schafmilchjoghurt ist bekannt für seine leichte Verdaulichkeit und seinen hohen Nährwert, insbesondere durch das hohe Vitamin A und andere wertvolle Mineralien. Der Betrieb wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus geführt, wobei synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel vermieden werden.
Details
- +49 8376 745
- Hofstetten 4 87477 Sulzberg Wegbeschreibung
- Ortsteil: Hofstetten
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Nicht bekannt
Angebote
ZiegenmilchDetails
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- Hofstetten 4 87477 Sulzberg Wegbeschreibung
- Ortsteil: Hofstetten
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Nicht bekannt
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