Über uns
Die Seelbacher Ziegenkäserei in Lohra-Seelbach, Hessen, ist bekannt für ihre handwerklich hergestellten Ziegenkäsesorten. Der Betrieb bietet über 20 verschiedene Arten an, darunter den preisgekrönten gereiften Weichkäse in französischen Kräutern und Kornblumen sowie die Spezialität "Heide Ziege-Wacholder/Zedernuss". Neben Käseprodukten werden auch Fleisch von Lamm, Kitz und Schwein, Wurstspezialitäten, ökologisch gegerbte Felle und Bettdecken aus Schafwolle angeboten. Die Ziegenkäsesaison erstreckt sich von März bis November und die Produkte sind auf dem Marburger Wochenmarkt sowie im regionalen Naturkosteinzelhandel erhältlich.
Der Betrieb legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und biologische Landwirtschaft. Die Ziegen helfen bei der Pflege eines zehn Hektar großen Naturschutzgebiets. Die Produkte werden direkt auf dem Hof verarbeitet, ohne chemische Zusätze, und setzen auf regionale und saisonale Rohstoffe. Die Seelbacher Ziegenkäserei ist dem Verband Bioland angeschlossen und hat mehrere Auszeichnungen für ihre Käsespezialitäten erhalten.
Details
- Claudia Smolka und Manuel Schwenzfeier
- info@seelbacher-ziegenkaeserei.de
- +49 6462 3790
- +4949 6462 3790
- Rodenhäuser straße 10 35102 Lohra - Seelbach Wegbeschreibung
- Ortsteil: Seelbach
-
-
Nicht bekannt
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- Claudia Smolka und Manuel Schwenzfeier
- info@seelbacher-ziegenkaeserei.de
- +49 6462 3790
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- Rodenhäuser straße 10 35102 Lohra - Seelbach Wegbeschreibung
- Ortsteil: Seelbach
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Nicht bekannt
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