Über uns
Der Untermühlbachhof, betrieben von der Wälder GbR in St. Georgen-Peterzell, ist ein biologisch-dynamischer Landwirtschaftsbetrieb im Schwarzwald. Der Hof produziert eine Vielzahl von Produkten, darunter verschiedene Käsesorten wie Vorderwälder Bergkäse und Hofkäse, sowie andere Milchprodukte wie Joghurt und Frischkäse. Neben Milchprodukten werden auch Getreide wie Dinkel, Roggen und Emmer angebaut. Emmer wird besonders geschätzt für seine Verwendung in Nudeln und Backwaren. Der Hof nutzt den Mist der Kühe zur Düngung der Felder, was den Humusaufbau fördert. Die Produkte sind auf lokalen Märkten in Villingen und Königsfeld erhältlich sowie im Hofladen des Untermühlbachhofs. Der Betrieb legt Wert auf Direktvermarktung und die Schaffung einer menschlichen Begegnungsstätte, die den Kunden ermöglicht, die Herkunft und Herstellung der Produkte nachzuvollziehen.
Details
- www.waelder-gbr.de
- Anke und Hans-Hartwig Lützow
- waelder_gbr@gmx.de
- +49 7724 917339
- +4949 7724 917339
- Mühlbach 1 78112 St Georgen-Peterzell Wegbeschreibung
- Ortsteil: Sägemühle
-
-
Samstags: 15:00 - 18:00
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- www.waelder-gbr.de
- Anke und Hans-Hartwig Lützow
- waelder_gbr@gmx.de
- +49 7724 917339
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- Mühlbach 1 78112 St Georgen-Peterzell Wegbeschreibung
- Ortsteil: Sägemühle
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Samstags: 15:00 - 18:00
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