Über uns
Die wichtigsten Standbeine unseres Unternehmens sind die Haltung von Rindern, Schweinen und der Ackerbau.
Seit 2009 beschäftigen wir uns mit dem Thema Wagyurinder und deren Haltung. Wir haben feste Schlachtzeitpunkte, diese sind zu Ostern und zu Weihnachten. Die Kunden können in den Monaten vorher ein Bestellformular von uns anfordern und dann Ihre Bestellung bei uns einreichen. Außerdem kann von Dezember bis Februar auch unser Wagyufleisch in Form eines 4- oder 5-Gänge Menüs im Restaurant Ackermann in Münster Roxel genossen werden.
Neustes "Projekt" bei uns ist die Zucht von Iberico - Schweinen. Diese Rasse kommt ursprünglich aus den Eichelwäldern Portugals oder Spaniens. Sie leben dort und auch bei uns halb wild in extensiver Haltung. Durch unsere viel vertretenden Eichenbäume rund um unsere Hofgebäude, haben unsere Ibericos die optimale Haltung und Fütterung. Die Eicheln verleihen dem Fleisch einen ganz besonderen, nussigen Geschmack und das Fleisch sieht ähnlich dem des Wagyurindes aus.
Details
- www.wagyu-muensterland.de
- Melanie und Reinhard Holtmann
- info@wagyu-muensterland.de
- +49 2536 6710
- +49 179 693 63 70
- Ventrup 60 48163 Münster Wegbeschreibung
- Ortsteil: Albachten
-
-
Nicht bekannt
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- www.wagyu-muensterland.de
- Melanie und Reinhard Holtmann
- info@wagyu-muensterland.de
- +49 2536 6710
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- Ventrup 60 48163 Münster Wegbeschreibung
- Ortsteil: Albachten
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Nicht bekannt
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